Abbeye NotreDame de SaintRemy - Trappistes Rochefort 8
Nereden aldığımı hatırlamamakla birlikte bir yurt dışı gezisinden benimle birlikte gelen biralardan biri. Trappist manastır üretimi olan bu biradan Belçika mayalarının has karakterinin yanında bir de pekmezimsi, mürdüm eriği, baharat ve güçlü alkol hissiyatının olduğu bir stil.
Untapp'de şöyle yorumlanmış;
"Başlangıçta "Spécial" olarak adlandırılan Rochefort 8'in tarihi 1950'lerin ortalarına kadar uzanıyor. Adı "Belçika dereceleri"ndeki orijinal yerçekiminden geliyor.
Koyu kahverengi renk; Tadı güçlü ve karmaşıktır, gücü destekleyecek sağlam gövdeye sahiptir. Aroma, taze meyve, baharat, deri ve incirden oluşan anlaşılması zor notalara sahiptir."
Untappd linki:
Tür: Belgian Strong Dark Ale
Menşei: Belçika
Alkol Oranı: %9.2
IBU: 22
Yer: Bakırköy, İstanbul
Tadım Tarihi: 07 Kasım 2019 ( 07.11.2019 )
